0931 939 888

Đặc sản biển hồ Campuchia nhất định phải thử

Đặc sản biển hồ Campuchia mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn không thể bỏ qua khi đến với biển hồ Campuchia nhé.

1. Cá hấp Amok

Cá hấp Amok là một trong những món đặc sản biển hồ Campuchia bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến với quốc gia này. Cá hấp Amok là một món ăn truyền thống rất đặc biệt của Campuchia. Món ăn này được chế biến bởi các đầu bếp có tay nghề với kĩ thuật công phu và tinh tế. Để làm nên một món cá hấp Amok người đầu bếp không những phải chọn lựa nguyên liệu kĩ càng mà còn phải có tay nghề thật nghiệp. Nguyên liệu để làm nên món Cá hấp Amok là cá lóc vùng biển hồ Campuchia với hương vị đặc sản biển hồ Campuchia đặc trưng. Một số người sử dụng cá trê để thay thế, nhưng cá lóc vẫn là sự lựa chọn tốt nhất.

Đặc sản biển hồ Campuchia

Cá hấp Amok –  Nguồn internet

Món ăn này là sự kết hợp của cá lóc với các hương vị đặc trưng như nước cốt dừa, đường thốt nốt, trứng, đường thốt nốt, mắm prohock và một hương vị không thể thiếu của lá chùm ruột. Để chế biến món đặc sản biển hồ campuchia này, đầu bếp sẽ nấu cá tươi với nước cốt dừa và kroeung. Các gia vị sử dụng trong món ăn này gồm sả, nghệ, hẹ tây, gừng…Điểm đặc trưng của món cá hấp Amok này chính là bày trí với lá chuối

2. Cua rán tiêu đen (Kdam chaa)

Theo kinh nghiệm của nhiều du khách khi đến du lịch Campuchia thì cua rán tiêu đen chính là một trong những món đặc sản biển hồ Campuchia bạn nhất định phải thử. Đây là đặc sản của Kep. Món cua rán tiêu đen Kampot là món ăn nổi tiếng của Campuchia.

Cua rán tiêu đen (Kdam chaa)

 Cua rán tiêu đen (Kdam chaa) – Nguồn internet

Để chế biến món đặc sản biển hồ Campuchia này cua tươi sẽ được rán với tiêu đen. Vị cay nồng của tiêu kết hợp với vị ngọt thanh của cua sẽ mang đến cho bạn một món ăn đặc biệt thơm ngon. Vì thế mà rất nhiều du khách khi đến với Campuchia đều muốn nếm thử món ăn này.

3. Mực nướng (Ang dtray meuk) – đặc sản biển hồ Campuchia

Mực nướng là món ăn bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các thành phố ven biển tại Campuchia như Sihanouk hay Kep. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu mực tươi được đánh bắt từ sớm. Mực sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị tẩm ướp như chanh, nước mắm sau đó sẽ được xiên que tre và nướng trên than hồng.

Khi thưởng thức đặc sản biển hồ Campuchia này ăn kèm với nước tương tiêu Kampot bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đặc biệt. Vị ngọt đặc trưng của mực tươi buổi sớm kết hợp với hương vị thơm thơm của nước chấm sẽ khiến bạn thỏa mãn vị giác. Nước tương tiêu Kampot là loại nước chấm đặc sản biển hồ Campuchia đặc biệt chỉ có tại campuchia được chế biến từ tỏi, nước mắm, nước cốt chanh, ớt tươi và đường.

Ang dtray meuk - đặc sản biển hồ Campuchia

Ang dtray meuk – đặc sản biển hồ CampuchiaNguồn internet

Ngoài những món ăn đặc sản biển hồ Campuchia tại chỗ, bạn cũng có thể chọn những món khô như khô cá lóc biển hồ, khô mực,…để mang về làm quà tặng người thân. Khi đến với Campuchia, bạn sẽ nhanh chóng được thưởng thức những món đặc sản biển hồ Campuchia đặc biệt thơm ngon. Một chuyến đi thật sự thú vị sẽ giúp cuộc sống của bạn thêm nhiều màu sắc mới.

TOP ASIA TRAVEL
Địa chỉ:
1096 Võ Văn Kiệt, P.6, Q.5, TP.HCM
Hotline: 0985.339.888 / 0931.939.888
Email: [email protected]

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *