Ăn gì ở Singapore – khám phá thiên đường ẩm thực

Ăn gì ở Singapore – khám phá thiên đường ẩm thực

Singapore là quốc gia quy tụ nhiều dân tộc trên thế giới, từ người Mã Lai, người Ấn cho đến người Hoa. Ẩm thực của “đảo quốc Sư tử” do vậy cũng chịu ảnh hưởng sâu sắc của những nước này, tạo nên sự đa dạng và phong phú với vô vàn món ăn ngon. Ăn gì ở Singapore? Đến Singapore, bạn không thể bỏ qua việc khám phá thiên đường những món ăn đặc trưng sau đây.

Ăn gì ở Singapore? Đừng bỏ qua “quốc hồn quốc túy” Chilli Crab

Cua sốt ớt là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Singapore

Chilli Crab hay còn gọi cua sốt ớt là món ăn được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của Singapore. Trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn năm 2011, Chilli Crab đứng thứ 35 trên tổng số 50. Ăn gì ở Singapore? Dù có thể bỏ qua món nào nhưng cua sốt ớt nhất định phải thử.

Cua sốt ớt được sáng chế vào năm 1950 bởi một đầu bếp Singapore. Ông đã nghĩ ra cách luộc cua bằng nước sốt làm từ ớt và cà chua nhằm giúp món ăn thêm đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn. Thịt cua mềm chắc, có thể dùng ăn kèm với bánh bao, rất ngon và lạ miệng.

Để thưởng thức món món chilli crab ngon nhất, bạn nên đến các nhà hàng hải sản nổi tiếng như: Long Beach Main Seafood Restaurant, No Signboard Seafood Restaurant hoặc Mellben Seafood…

Ăn gì ở Singapore? Cơm gà – món ăn vừa quen vừa lạ

Cơm gà Singapore là món ăn thơm ngon, đặc biệt ít ngấy

Nên ăn gì ở Singapore để không phí hoài chuyến đi? Câu trả lời chính là cơm gà, món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người bởi có mặt ở hầu khắp quốc gia. Tuy nhiên đến với Singapore, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị thơm ngon và ít ngấy hơn.

Sở dĩ như vậy là nhờ phần tương ớt chấm kèm với thịt gà, giúp tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn và giảm độ ngậy vốn có. Và vẫn là cách nấu truyền thống quen thuộc ở nhiều nước như cơm nấu bằng nước luộc gà, hạt cơm chắc, béo, thịt gà mềm, không bở…, mang đến món cơm gà thơm ngon, vừa quen vừa lạ.

Ăn gì ở Singapore? Nếu bạn chọn cơm gà thì nên note ngay địa chỉ những nơi bán ngon nhất sau đây: Tian Tian Hainanese Chicken Rice, Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant, Boon Tong Kee River Valley… Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm ăn ở bất kỳ nơi đâu, từ quầy bán rong đến các quán ăn bình dân…

Ăn gì ở Singapore? Nhất định phải thử cháo ếch Singapore

Muốn thưởng thức đúng vị phải ăn cháo ếch tại Singapore

Ăn gì ở Singapore? Nhất định phải thử cháo ếch Singapore. Đây cũng là một trong các món ăn đặc trưng của đảo quốc sư tử mà bạn không thể bỏ lỡ. Món ăn này đã du nhập vào nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam nhưng để ăn đúng vị cháo ếch thì phải ăn tại Singapore.

Cháo ếch Singapore được nấu trên hai nồi đất, một nồi là cháo và một nồi là ếch. Ếch ở đây được kho tộ sóng sánh như cá đồng, màu sắc hấp dẫn, khi ăn có vị mặn mặn, thơm mùi dầu hào và cay nồng của ớt. Kết hợp với cháo trắng nóng hổi, tất cả đã tạo nên món ăn cực kỳ lý tưởng cho những ngày se se lạnh, là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi “Ăn gì ở Singapore?”.

Bạn có thể tìm ăn cháo ếch tại hầu khắp mọi nơi trên Singapore, nổi tiếng nhất phải đến nhà hàng Eminent Frog Porridge, Lion City Frog Porridge hoặc Tian Tian Porridge.

Ăn gì ở Singapore? Hãy thử ăn sáng bằng bánh mì nướng Kaya

Bánh mì nướng Kaya là điểm tâm sáng quốc dân của Singapore

Khám phá thiên đường ẩm thực Singapore mà bỏ qua bánh mì nướng Kaya là một thiếu sót lớn. Món ăn này được xem là điểm tâm sáng quốc dân của người Singapore, cũng là món ăn đặc trưng của đảo quốc sư tử. Mùi sữa trứng béo từ vỏ kết hợp với mùi lá dứa thơm phức từ nhân bên trong, tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn và lạ miệng, giúp cung cấp năng lượng buổi sáng. Ăn gì ở Singapore vào buổi sáng? Bánh mì nướng Kaya là gợi ý vô cùng hoàn hảo.

Một số địa chỉ bán bánh mì nướng Kaya ngon nhất như Ya Kun Kaya Toast, Chin Mee Chin Confectionery hoặc tong Ah Coffee Shop…

Ăn gì ở Singapore để khám phá trọn vẹn thiên đường ẩm thực của đất nước này? Trên đây là một số món ăn đặc trưng nhất mà khi đến đảo quốc sư tử bạn không nên bỏ lỡ. Note ngay vào danh sách để chuyến đi Singapore trở nên vẹn tròn và ý nghĩa nhất.